Lesso rifatto con le cipolle, o Francesina. Un piatto ricco di tradizione preparato con materie prime povere, che grazie alle lunghe cotture sono trasformate in un estasi di sapore.
Il lesso viene bollito prima di essere ricotto con cipolle, pomodoro e qualche ingrediente segreto. Così viene preparata la Francesina, con un processo che dura quasi due giorni.
Prova il Lesso rifatto con le cipolle
Un secondo che i più intrepidi possono servire come antipasto!
Puoi acquistare il Lesso rifatto con le cipolle e tutti gli altri prodotti di Nonna Argìa creando un box personalizzato oppure scegliendo il box con l’assaggio dei secondi tradizionali dell’Osteria Bonanni.
Il box scelto arriverà direttamente a casa tua, senza nessuna spesa di spedizione!